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Couenne mou truie porc
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Couenne mou truie porc
  • Passionné de cuisine, je souhaite partager mes recettes préférées, mes expérimentations culinaires et mes catastrophes industrielles: du plat tout léger pour l'été au bon mitonné d'hiver, du salé au sucré...
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18 juillet 2008

Bavarois bicolore framboise yaourt

Bavarois bicolore framboise yaourt
Pour 12 gourmands Temps : 9 heures en comptant la préparation, la vaisselle et le repos Outils : Il faut absolument un cercle à entremet (ou à pâtisserie) de 30cm de diamètre et de 5cm de haut, un petit ami et un batteur électrique ce sera plus facile...
Posté par eric darpoil à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juillet 2008

Sauté de volaille sans Fred Poulet..:

Sauté de volaille sans Fred Poulet..:
1 kg de morceaux de dindes 500g de tomates coupées en quartier 1 cannette de bière 1càc de cumin 1 petite boite de champignons de paris 1 oignon émincé 1 feuille de laurier 1 càs de fond de volaille (ou de veau) Sel poivre Faire revenir les morceaux de...
Posté par eric darpoil à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juillet 2008

Porc au caramel façon Darpoil San

300g d'échine de porc 50g de sucre 2 gousses d'ail 2 càs de sauce soja 1 càc de sauce poisson 1 càs de rhum 1 càc de vinaigre 1) Couper le porc en petits cubes hacher l'ail, mélanger le tout. 2) Réserver au frais 90 min. 3) Au bout de 90 min égoutter...
Posté par eric darpoil à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juillet 2008

Bienvenue

Passionné de cuisine, je souhaite partager mes recettes préférées, mes expérimentations culinaires et mes catastrophes industrielles: du plat tout léger pour l'été au bon mitonné d'hiver, du salé au sucré... Des recettes testées et approuvées par mes...
Posté par eric darpoil à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 août 2008

VACANCES

DE RETOUR EN SEPTEMBRE @ bientot
Posté par eric darpoil à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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